Zen avec la B12

La B12 (cobalamine) est une vitamine indispensable au développement des globules rouges (risque d’anémie) du cerveau et système nerveux (conséquence : dégradation). De plus, assurer son taux en B12 permet d’éviter d’éviter le risque potentiel de maladies cardiaques et de complications lors de la grossesse. On ne peut donc pas s’en passer ! Pour faire […]

Zen avec le Fer

Après le mythique Popeye et ses épinards ou la croyance de la viande indispensable, attention annonce choc ! Pas de tralala biophysicochimique, du concret avec des chiffres et des aides aux menus : (calculs à partir de la table ciqual 2013 et lanutrition.fr) Un bon + avec : thym, cumin, curry, gingembre, cannelle, coriandre, sésame, […]